Patate au four garnie
Patate au four garnie
Cette recette-là m'a été inspirée d'un voyage que j'ai fait en Martinique. On allait manger de la viande grillée proche de notre hôtel dans un petit resto. En accompagnement, on avait ces patates au four succulentes, dont j’ai recrée une version de cette délicieuse recette . Tout était excellent. On est allé dans ce restaurant 2 à 3 fois tellement on a aimé ça.Pour 4 personnes.
Ingrédients
- 4 patates
- ½ tasse fromage Philadelphia
- ⅓ tasse crème 35%
- 1 échalote finement hachée
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 cuillère à thé ciboulette
- 1 cuillère à thé persil frais
- sel, poivre, au goût
Instructions
- Piquer les patates avec une fourchette.
- Mettre four au micro-ondes pendant 5 minutes et retourner les patates à mi-cuisson pour faire cuire un autre 5 minutes (pour un total de 10 minutes au four micro-ondes).
- Par la suite, mélanger la Philadelphia avec la crème 35%, le sel, le poivre, l'échalote, la gousse d'ail, la ciboulette, le persil ensemble.
- Mettre les patates au four ou au BBQ à 500 F pendant 40 minutes.
- Couper les patates en longueur et y mettre votre mélange de Philadelphia dans la patate.
Notes
Vous cherchez un plat principal parfait pour accompagner ces pommes de terre au four garnies? Essayez aussi mon délicieux steak au beurre aux herbes.
Patate au four garnie
À propos de moi
Ariane, un soupçon de Basilic & de Sirop d’érable Bienvenue dans ma cuisine — un lieu où la douceur du Québec rencontre les parfums du monde. Je m’appelle Ariane, et depuis plus de 15 ans, je cuisine avec amour, curiosité, et un brin de folie ! Le sirop d’érable, c’est mon côté chaleureux et enraciné au Québec.
Laisser un commentaire