Boulettes de viande, sauce aigre-douce
Boulettes de viande, sauce aigre-douce
Je vous présente une recette excellente, vraiment facile, pas compliquée à faire et qui ne prend pas trop d'ingrédients. C’est une recette parfaite pour un soir de semaine!
Ingrédients
- 700 g bœuf haché
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 poivron haché
pour la sauce
- 2 cuillères à soupe fécule de maïs
- ½ tasse cassonade
- 1 cuillère à thé sel
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- ⅓ tasse vinaigre blanc
- 1 tasse bouillon de bœuf
Instructions
- Façonnez le bœuf haché en 24 boulettes.
- Pour la sauce aigre douce, combiner tous les ingrédients ensemble, puis réserver.
- Dans une poêle, vous allez faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail pendant une minute.
- Ajouter les boulettes dans la poêle et les faire dorés de tous les côtés. Ajouter les poivrons pour les faire revenir une ou deux minutes.
- Incorporer tous les ingrédients pour la sauce aigre-douce et vous chauffer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servir chaud accompagné de riz.
Boulette de viande, sauce aigre-douce
À propos de moi
Ariane, un soupçon de Basilic & de Sirop d’érable Bienvenue dans ma cuisine — un lieu où la douceur du Québec rencontre les parfums du monde. Je m’appelle Ariane, et depuis plus de 15 ans, je cuisine avec amour, curiosité, et un brin de folie ! Le sirop d’érable, c’est mon côté chaleureux et enraciné au Québec.
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