Chocolat chaud mexicain
Chocolat chaud mexicain
Avez-vous déjà essayé de faire un chocolat chaud à la mijoteuse? Pour cette recette de chocolat chaud mexicain, la mijoteuse électrique est idéale pour chauffer le lait et elle permet d'infuser la cannelle et les clous de girofle et de donner au chocolat chaud une saveur épicée.
Ingrédients
- 4 tasses lait
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 115 g chocolat noir haché
- 3 gouttes d'essence d'amandes
- crème fouettée pour servir
Instructions
- Versez le lait dans la mijoteuse avec le bâton de cannelle ainsi que les clous de girofle. Faire chauffer avec les épices avec le lait pendant une heure à température haute.
- Par la suite, ajouter le chocolat et l'essence d'amandes et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Fouetter avec un batteur électrique pour que le chocolat chaud soit mousseux.
- Servir avec de la crème fouettée et du chocolat râpé.
Chocolat chaud mexicain
À propos de moi
Ariane, un soupçon de Basilic & de Sirop d’érable Bienvenue dans ma cuisine — un lieu où la douceur du Québec rencontre les parfums du monde. Je m’appelle Ariane, et depuis plus de 15 ans, je cuisine avec amour, curiosité, et un brin de folie ! Le sirop d’érable, c’est mon côté chaleureux et enraciné au Québec.
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