Riz basmati
Pour faire cuire du riz, il n’y a pas mieux qu’un cuiseur à riz. Ça change complètement le riz, il est plus aéré et tendre. Il est toujours cuit à la perfection. Je vous laisse un lien pour une recommandation d'un cuiseur à riz que j'ai acheté il n'y a pas très longtemps et que j'aime beaucoup. Je pense que c'est la clé du succès pour réussir son riz basmati, c'est d'avoir un cuiseur à riz.Dans tous les cas, je vous laisse ma recette toute simple de riz basmati qui vous donnera environ 4 tasses de riz!
Ingredients
- 1 ½ tasse riz basmati
- 3 tasse eau
- 1 cuillère à thé sel
Instructions
- Rincer le riz basmati à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire (facultatif)
- Ajouter le riz, l’eau et le sel dans le cuiseur à riz.
- Mélanger légèrement, puis démarrer le cuiseur.
- Laisser cuire jusqu’à la fin du cycle.
- Laisser reposer 5 à 10 minutes avec le couvercle fermé.
- Aérer le riz avec une fourchette avant de servir.