Biscuit Coeur Fondant Aux Pistaches Et Au Chocolat
J’adore les pistaches et le chocolat. Je vous propose donc une recette de biscuits au cœur fondant aux pistache et au chocolat. Donc, ce sont de super bons biscuits, faciles à faire, qu’on peut faire tout le temps, mais, moi, j’aime donner des biscuits pendant le temps de fêtes. Mais rappelez-vous, des biscuits, c’est bon toute l’année ! Le rendement de cette recette est de 12 biscuits!Pour cette recette, vous aurez besoin de tartinade de pistache. Vous pouvez vous en procurer chez Costco, mais surement que vous pouvez vous en commander sur Amazon.
Ingredients
- ½ tasse de tartinade de pistache
- ½ tasse de beurre, température pièce
- ¼ tasse de sucre granulé
- ¾ tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1 ¼ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à thé de sel
- ½ tasse de chocolat blanc ou brun
- 1/3 tasse de pistache hachée
- ½ cuillère à thé de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 350 Celcius
- Prendre une cuillère à thé de beurre de tartinade de pistache et déposer en boule sur une plaque recouverte de papier parchemin. Répéter environ 12 fois
- Mettre les boules de tartinade de pistache au congélateur pendant 1 heure pour que la tatinade soit plus facile à travailler par la suite. La tartinade sera le « cœur » de votre biscuit.
- Mélanger le beurre avec le sucre granulé ainsi que la cassonade
- Ajouter l’œuf ansi que la vanille et mélanger
- Ajouter la farine, ainsi que le soda en poudre et le sel et continuer à mélanger
- Incorporer le chocolat et les pistaches et brasser une dernière fois
- Sortir du congélateur les boules de tartinade de pistache et prendre deux cuillères à soupe de pâte à biscuit et recouvrir les boules congélées de tartinades de pistache avec la pâte de biscuits
- Mettre vos biscuits sur une plaque à biscuits recouvert de papier parchemin et espacer les suffisamment
- Cuire environ 18 minutes et sortir du four et laisser sur la plaque chaude encore un autre 5 minutes