Thé Glacé Poire et Vanille
Pour faire ce thé glacé, j’utilise du thé rooibos poire vanille. Toutefois, vous pouvez la faire avec n’importe quel thé rooibos fruité, par exemple à la pêche. Je vous encourage à utiliser la saveur de thé de votre choix et de ne pas hésiter à faire cette recette-là avec ce que vous avez déjà à la maison comme sorte de thé.Je vous propose deux méthodes pour refroidir votre thé après l’infusion, soit vous aller mettre votre thé infusé pendant plusieurs heures pour qu’il refroidisse dans le frigo et ajouter de la glace et de l’eau supplémentaire par la suite ou soit vous remplissez votre pichet de glaçon en mélangeant et ça refroidit mon thé. Comme je ne suis pas très patiente, je remplis de glace directement mon pichet pour pouvoir déguster rapidement mon thé glacé!Bref, c’est une recette pas très compliquée et parfaite pour se rafraichir l’été. J’espère que vous aller l’essayer! Le rendement pour cette recette est de 2.5 L de thé glacé.
Ingredients
- 6 cuillères à thé de thé Rooibos poire vanille
- 3 tasses d'eau
Instructions
- Prendre 3 sachets de thé et mettre 2 cuillères à thé de thé poire vanille dans chaque sachet.
- Faire bouillir l’eau dans une bouilloire.
- Préparer le sirop simple à la vanille en faisant bouillir le sucre granulé, l’eau et la vanille ensemble dans une petite casserole jusqu’à dissolution complète des granules du sucre.
- Par la suite, mettre dans un pichet de 2.5 L d’eau les 3 sachets de thé.
- Lorsque votre eau est bouillante, verser l’eau dans le pichet et laisser infuser les sachets de thé pendant 6 minutes.
- Après les 6 minutes d’infusion, vous allez retirer les sachets de thés avec une grande cuillère
- Ajouter le sirop simple à la vanille.
- Ajouter des glaçons pour remplir le pichet au complet pour refroidir le thé (ou mettre au frigo pour refroidir, selon votre préférence) et mélanger avec une grande cuillère